TURRON DE NATA-NUECES

16.12.2012 09:38

INGREDIENTES: 120 gr de crema de avena, 24 gr. de leche de almendra en polvo, 400 gr de almendra molida, 150 gr de sirope de agave, 120 gr de nueces tostadas y trituradas.

ELABORACION

  • En un cazo ponemos la crema de avena, el agave y la leche de almendra en polvo y ponemos al fuego, removemos hasta conseguir un almibar espeso

  • Retiramos del fuego y añadimos la almendra molida. Mezclamos bien e incorporamos las nueces tostadas y troceadas.

  • Removemos hasta obtener una masa parecida al mazapán

  • Forramos dos moldes del tamaño deseado con papel vegetal. Vertemos la mezcla y apretamos bien para rellenar todos los huecos. Decoramos con nueces. Tapamos con film transparente.

  • Al dia siguiente desmoldamos y cubrimos bien con papel vegetal y posteriormente un film. Guardamos para Navidad

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