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Reflexiones de sentido común sobre la leche de vaca
- Ningún animal salvaje se alimenta de la leche de otro animal, no sigue tomando leche después del destete. Solamente el hombre y algunos animales domésticos se saltan estas reglas.
- Según las leyes de Darwin la leche materna es un alimento muy bien adaptado a las necesidades del niño pequeño, mientras que la leche de vaca está muy bien adaptada a las necesidades del ternero, pero no a las del hombre.
- Burguer en 1988 dijo que al ternero necesita el ràpido desarrollo de los huesos y no del cerebro. El hombre necesita desarrollar mas su cerebro y puede permitirse un crecimiento óseo lento por ello la leche materna tiene tres veces menos proteinas que la leche de vaca y es mucho más rica en hidratos de carbono para desarrollar el sistema nervioso central